Πιθάρι Κόκκινο 2015 Φωκιανό

Πιθάρι Κόκκινο 2015

Μάρκα: AFIANES WINES
Κωδικός Προϊόντος: AW-4507628319
Διαθεσιμότητα:Διαθέσιμο

Περιγραφή

  • Οίνος: Ερυθρός ξηρός  
  • Ποικιλιακή σύνθεση: Φωκιανό 100% 
  • Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.): Ικαρία
  • Αμπελοτόπι: Ικαρία , Ράχες , Προφήτης Ηλίας 1,5ha, ηλικία φυτών 50 και 10 έτη, απόδοση 25 hl/ha . οργανική καλλιέργεια, υψόμετρο 600 μ. Έδαφος γρανιτικό με χαμηλό ph και υψηλή συγκέντρωση σε μέταλλα     και ιχνοστοιχεία 
  • Οινοποίηση: Παραδοσιακή, με το χέρι αποβοστρύχωση, πίεση μέσα στο γρανιτένιο πατητήρι με τα πόδια, παραμονή 3- 5 ημέρες και συνέχεια της ζύμωσης με τις αυτόχθονες ζύμες σε πιθάρια χωμένα μέσα στην γη σε εξωτερικό χώρο. Χωρίς μηχανικές παρεμβάσεις και φιλτραρίσματα, μόνο μια ελάχιστη θείωση πριν την εμφιάλωση
  • Παλαίωση: Επιδέχεται μακρά παλαίωση 
  • Παραγωγή: 1.000 φιάλες σε ιδανικές καιρικές συνθήκες
  • Χαρακτηριστικά: Ένα καθαρό κρασί terroir, με υψηλή περιεκτικότητα     σε αλκοόλ, πλούσιο σε μέταλλα και εξελισσόμενη γεύση. Ώριμο κεράσι, άσπρο πιπέρι και μαλακές τανίνες, με μια πολύ μακρά επίγευση του γρανιτένιου βράχου

40,00€
Ποσότητα:
Πιθάρι Κόκκινο 2015
Hover | Large