Φωκιανό

Φωκιανό


Η Ικαριακή γη έδωσε σ αυτή την ερυθρά ποικιλία ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Για πρώτη φορά αναφέρεται μ' αυτή την ονομασία, σε κείμενο ευρωπαίου περιηγητή του 15ου αι. Από το Φωκιανό παράγεται κρασί με ιδιαίτερο άρωμα, μακρά επίγευση και ρουμπινί λαμπερό χρώμα. Το σταφύλι δίνει τσαμπιά όχι πυκνά, με ρόγες μετρίου μεγέθους. Η απόδοση ανά στρέμμα είναι μικρότερη από τα 500kg και καλλιεργείται σε πεζούλες σε όλη την έκταση του νησιού.


 

 

Από την ποικιλία Φωκιανό δημιουργούμε τα εξής κρασιά:

Στο σύγχρονο οινοποιείο
1.Ερυθρός ξηρός παλαιωμένος για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια Icarus black
2.Ερυθρωπός (ροζέ) ξηρός Icarus
3.Φυσικώς Γλυκύς Τάμα
4.Ερυθρός ξηρός Icarus
5.Φυσικώς Αφρίζων ροζέ Afianes

6.Ημίγλυκος ροζέ Icarus

Στο κυκλώπειο πατητήρι με το εξωτερικό πιθοστάσι και την παραδοσιακή μέθοδο.
1.Ερυθρός ξηρός Pithari
2.Ερυθρός ξηρός Nicaria
3.Ημίγλυκος ροζέ Pithari
4.Φυσικώς Γλυκύς ΤΑΜΑ

Eπετειακό σεντούκι για τα 20χρονια Afianes Wines Φωκιανό
89,00€

Απο την ποικιλία Φωκιανό, παλαιωμένο του 2001, συνοδευoμένο με προϊόντα Ικαρίας : μέλι και βότανα ..

ICARUS BLACK 2013 Φωκιανό
35,00€

Ένας ξεχωριστός ερυθρός ξηρός οίνος με χαρακτήρα πολύπλοκο, πλούσιο, θερμό και τανικό. Αρχικά και γι..

ICARUS Black ερυθρός ξηρός 2012
55,00€

ICARUS Black ερυθρός ξηρός 2012 13,8% vol Από φωκιανά σταφύλια παράγουμε ένα κλασσικής ερυθρής οι..

ICARUS DRY ROSÉ 2017 Φωκιανό
17,00€

Ένας ιδιαίτερος ροζέ ξηρός οίνος, χωρίς επεξεργασία, αφιλτράριστος, ζύμωση με τις γηγενείς ζήμες σε ..

ICARUS RED 2014 Φωκιανό
19,00€

Ένα «κλασικό φωκιανό», χαρακτηριστικό δείγμα της γης του Πράμνειου οίνου, με φωτεινό κόκκινο χρώμα, ..

ICARUS Ερυθρός 2003 13,5% vol Φωκιανό
60,00€

Ρουμπινί με κόκκινες ανταύγειες. Κυρίαρχα είναι τα αρώματα των κόκκινων φρούτων και του δέρματος, π..

ICARUS Ροζέ 2008  14,5% vol Φωκιανό
95,00€

Ρουμπινί με πορτοκαλί ανταύγειες. Σώμα δυνατό και πυκνό. Στη μύτη εντοπίζουμε πλούσιο άρωμα από μαρμ..

Martha Φωκιανό
170,00€

2x Pithari Red 1x Pithari White ..

NICARIA Ερυθρός 2001 12,5% vol Φωκιανό
55,00€

Χρώμα κεραμιδί με καφετί ανταύγειες. Πολυπλοκότητα και ένταση στη μύτη, όπου εντοπίζουμε  αίμα ..

NICARIA Ερυθρός 2002 12,5% vol Φωκιανό
45,00€

Ίζημα, καφετί σκούρο με σκούρες πορτοκαλί ανταύγειες. Ο έντονος αρωματικός του χαρακτήρας αποτυπώνετ..

NICARIA Ροζέ 2003  Φωκιανό
75,00€

 Χρώμα κεραμιδί με καφετί ανταύγειες. Έντονη  μύτη, όπου κυριαρχούν το αίμα και το δέρμα, ..

TAMA 2010 Φωκιανό
68,00€

Ένας βελούδινος, γενναιόδωρος και με μεγάλη διάρκεια, φυσικώς γλυκύς οίνος από υπερώριμα σταφύλια, μ..

TAMA Πιθάρι 2008 18,2% vol Φωκιανό
200,00€

Έχοντας την τύχη να έχουμε βοτρίτη στους ορεινούς αμπελώνες μας, δημιουργούμε έναν οίνο παχύ και πολ..

Πιθάρι Κόκκινο 2015 Φωκιανό
40,00€

Οίνος: Ερυθρός ξηρός   Ποικιλιακή σύνθεση: Φωκιανό 100%  Προστατευόμενη Γεωγραφική ..

Πιθάρι Κόκκινο 2017 Φωκιανό
36,00€

Οίνος: Ερυθρός ξηρός   Ποικιλιακή σύνθεση: Φωκιανό 100%  Προστατευόμενη Γεωγραφική ..

Φωκιανό κρασί οίνος Ικαρία blue zone μακροζωία longevity ποικιλία κόκκινου κρασιού